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塊茎とは コトバンク 肥大が進み球状の小塊茎になると，細胞数が急速に増加し始め，細胞の増殖と肥大，さら には細胞内のデンプンの蓄積によって塊茎は肥大生長を続ける ジャガイモの根とストロン（地下茎）の伸長 ジャガイモ塊茎の形成 ジャガイモの塊茎形成に及ぼす日長の影響 子実形成と登熟 Title 食用根はふつう細長い軸状の構造であり、先端成長する 。 根の先端部分は根端 (root apex) とよばれる 。 根端の中には根端分裂組織 (root apical meristem, RAM) とよばれる分裂組織が存在し、活発な細胞分裂を行っている (右図1a)。 茎のシュート頂分裂組織とは異なり、根端分裂組織の先端側は根冠 塊茎 読み方